22 idei de cadouri pentru pasionați de gătit

Dacă dimineața începe cu o cafea la filtru, dar vorbește de fiecare dată despre espresso, acesta e pasul următor. Are 15 bari și spumare de lapte, deci face și cappuccino acasă, nu doar cafea neagră. E dintre aparatele care se folosesc zilnic ani la rând, deci se amortizează altfel decât un obiect care stă pe raft. Ocupă însă loc pe blat, așa că uită-te întâi unde ar sta, mai ales dacă bucătăria e mică și deja aglomerată. Vine cu suport de filtre și cană de spumat, așa că nu mai trebuie cumpărat nimic separat în prima zi.

Cafeaua măcinată își pierde gustul în câteva zile dacă stă în punga desfăcută, iar așa se întâmplă în cele mai multe case. Recipientul de sticlă o ține închisă și la vedere, lângă filtru, deci ajunge să fie folosită mai des. Are forma aceea de laborator care place cui își face cafeaua cu grijă, cu cântar și cronometru. Intră pe un raft îngust, lângă cutia de cafea. Se potrivește la cineva care a trecut de cafeaua instant și a început să cumpere boabe de la prăjitorii mici.

Gluma se prinde din prima la cine stă pe calculator toată ziua și gătește seara: trei boluri cu tastele Ctrl, Alt și Del pe ele. Se folosesc la mic dejun, la sosuri sau la pus ingredientele deoparte înainte de gătit, deci nu rămân doar decor. Sunt de mărimi diferite, așa că intră unul în altul și nu ocupă un raft întreg. E cadoul de birou la care se râde când se despachetează și care apoi chiar se folosește. Se pot împărți și între doi colegi, dacă bugetul e strâns.

Când vin oaspeți, cineva ajunge mereu să facă băuturile, de obicei cu un borcan și multă improvizație. Setul are shakerul și accesoriile împreună, deci băutura iese cu strat de spumă, nu amestecată cu lingura. Se învață din două filme scurte și rămâne un lucru de arătat la fiecare masă. Nu ocupă mult și stă bine la vedere pe raft. Funcționează și pentru limonade sau băuturi fără alcool, deci nu depinde de ce bea. Piesele sunt de inox și se spală ușor, ceea ce se simte la unu noaptea.

E cel mai mic cadou din listă și cel mai ușor de dat: un breloc cu textul „My kitchen, my rules”, exact gluma pe care o face oricine ține la bucătăria lui. Se pune pe cheile de la casă, deci se vede zilnic și nu se pierde într-un sertar. Funcționează ca adaos la ceva mai mare sau ca gest mic la o zi de naștere de birou. Nu ai cum să greșești: nu presupune nimic despre oalele lui sau despre ce gătește.

Piperul măcinat din pungă își pierde aroma în câteva săptămâni, iar diferența se simte imediat ce e măcinat pe loc. Râșnițele acestea merg cu o singură mână, folositor când cealaltă ține tigaia. Fiind electrice, nu cer răsucit, iar corpul de inox stă bine pe orice blat. Se folosesc la fiecare masă, deci intră în categoria cadourilor mărunte care se văd zilnic. Se umplu pe deasupra, fără să fie desfăcute, ceea ce pare mărunt până când o faci cu mâinile pline de făină. Bune și de pus în plus, când cadoul principal e altul.

Cu copii în casă, aparatul acesta ține o după-amiază întreagă, fiindcă amestecatul și așteptatul sunt jumătate din distracție. Face 2 litri în 40 de minute și are bol detașabil, deci se spală ușor. Pentru un adult care gătește, partea interesantă e că poate controla exact ce intră înăuntru, de la sorbet de fructe la înghețată cu ce iese din grădină. Se folosește sezonier, mai mult vara, deci are sens dat primăvara, nu în noiembrie. Bolul stă la congelator câteva ore înainte, așa că nu se face pe loc, la primul chef.

Cuțitele se tocesc atât de încet încât nimeni nu prinde momentul, iar la un an distanță se taie cu apăsare în loc de lamă. Ascuțitorul are două trepte, una care reface muchia și una care o finisează, deci nu cere să știi tehnica de piatră și unghi. Ia cinci minute pentru tot sertarul. Nimeni nu se gândește la el și nimeni nu și-l cumpără singur, deși schimbă felul în care se gătește în fiecare seară. Stă într-un sertar și se scoate de două ori pe an, deci nu ocupă blatul degeaba.

Merge la cine gătește mai mult dulce decât sărat sau la o casă cu copii care vor să bage și ei mâna. Vine cu formele și ingredientele împreună, deci nu trebuie căutat nimic prin magazine înainte de a începe. Rezultatul se împachetează și ajunge la altcineva, deci e un cadou care produce alte cadouri, mai ales în decembrie. Nu cere aparatură și nu ocupă un raft întreg după ce se termină, lucru deloc de neglijat într-o bucătărie deja plină. Se face în una-două ore, deci intră într-o după-amiază de weekend.

Grătarul adevărat cere curte, vreme bună și o oră de pregătit, deci se întâmplă de câteva ori pe an. Acesta merge pe blat, în ianuarie, la nouă seara. Are senzor care măsoară grosimea cărnii și șase programe, deci spune singur când e făcută, ceea ce scutește tăiatul de probă în mijlocul fripturii. Plăcile se scot și se spală la mașină. E ideea cea mai scumpă de aici, potrivită când se strânge toată familia pentru un singur pachet. Cere loc de depozitare, fiindcă nu e dintre aparatele care stau permanent pe blat.

Maiaua cere câteva minute în fiecare zi și, din experiența mea, aici pică majoritatea celor care încearcă pe cont propriu: nu știu cât e prea mult și când e gata. Kitul vine cu maia uscată și instrucțiuni, deci prima pâine iese fără să caute trei filme pe internet. Are și coșul de dospit, care dă coaja aceea cu cercuri de care se leagă tot orgoliul unei pâini de casă. Are sens pentru cine gătește deja și caută următorul lucru de învățat, nu pentru primul contact cu aragazul.

Tigaia veche se cunoaște după omleta care se rupe la întors. Aceasta are indicator de temperatură în mijloc, care își schimbă culoarea când e destul de încinsă, deci carnea nu mai ajunge într-o tigaie rece. Are 26 de centimetri, măsura la care încap două porții fără să se înghesuie. Învelișul din titan rezistă mai mult decât teflonul obișnuit, dar tot cere ustensile care nu zgârie. E cadoul practic pentru cineva care abia s-a mutat și gătește pe ce a apucat să adune.

Lemnul e mai blând cu lama decât plasticul sau sticla, deci cuțitele stau ascuțite mai mult timp. Setul vine cu tocătorul și accesoriile împreună, așa că nu mai trebuie compus din bucăți. Arată destul de bine cât să stea la vedere, sprijinit de perete, un avantaj real într-o bucătărie mică unde se vede tot. Cere însă spălat cu mâna și uscat imediat, deci e pentru cine are răbdare cu obiectele. Merge dat la o mutare sau împreună cu un cuțit bun.

Un cuțit prost transformă tăiatul unei cepe într-o corvoadă de cinci minute, iar cine gătește zilnic simte asta cel mai tare. Setul are cinci piese și bloc de lemn, deci stau la vedere și nu se tocesc unele de altele în sertar. Vine în cutie cadou, ceea ce contează dacă îl dai la o mutare sau la o nuntă. Întreabă întâi dacă nu are deja un set primit și nedesfăcut, fiindcă seturile de cuțite sunt printre obiectele care se primesc cel mai des cadou de bucătărie.

Ustensilele de metal zgârie tigăile antiaderente, iar după aceea se schimbă tigaia, deși vinovată era lingura. Setul are 13 piese de silicon rezistent la căldură, cu mâner de bambus, deci acoperă tot ce se folosește într-o săptămână normală. Vine cu suport, așa că nu se împrăștie prin sertare. E cadoul care se dă la o mutare sau la prima casă a cuiva, fiindcă înlocuiește dintr-o dată zece obiecte cumpărate pe rând. Culoarea turcoaz se vede pe blat, deci uită-te întâi cum arată restul.

La cineva care gătește pentru unul sau doi, cuptorul mare se aprinde rar, fiindcă nu are sens să fie încălzit pentru două bucăți de pui. Friteuza fără ulei rezolvă exact asta: se încinge în câteva minute și scoate cartofi și legume crocante fără baie de ulei. Are 2,6 litri, măsura pentru două porții, și opt programe, deci nu cere reglat nimic. Se potrivește la un student, într-o garsonieră sau ca al doilea aparat acolo unde cuptorul e mereu ocupat. Sertarul se spală la mașină, deci nu adaugă muncă după masă.

Ciorbele și tocanele cer o oală care ține căldura egal, altfel se prinde fundul cât te uiți în altă parte. Aceasta e din aluminiu turnat, deci grea și cu pereți groși, exact ce lipsește din bucătăriile pline de oale subțiri de inox. Are 6 litri, măsura pentru o familie sau pentru gătit odată pentru toată săptămâna. E pentru cine gătește pentru mai mulți, nu pentru cel care își face cina singur în cinci minute. Prinde bine la o mutare, fiindcă e primul vas greu pe care nu ți-l cumperi singur la început.

Cuprul ține băutura rece mai mult decât sticla, de aceea Moscow Mule se bea din cană de cupru. Sunt două, deci cadoul e pentru un cuplu sau pentru cineva care bea rar singur. Se spală cu mâna, fiindcă mașina de spălat vase le mănâncă luciul, așa că sunt pentru cineva căruia îi place să aibă grijă de lucruri. Arată bine pe raft chiar și nefolosite, un avantaj la ceva care iese la lumină de câteva ori pe lună. Se dau bine la o aniversare sau la mutarea într-o casă nouă.

Cutia vine gata pregătită, cu cafeaua și cănile alături, deci nu mai compui tu pachetul din trei magazine. E cadoul potrivit când știi despre cineva doar că bea cafea, fără să știi ce fel: prăjeala e una clasică, pe care o beau cei mai mulți. Se dă la birou, la o vizită sau ca adaos la ceva mai mare. Cănile rămân după ce se termină cafeaua, spre deosebire de pachetele făcute numai din lucruri care se termină. Dacă știi sigur că bea numai espresso, uită-te mai bine la espressorul din listă.

La grătar lipsește mereu ceva: cleștele e prea scurt, furculița e adusă din bucătărie, iar termometrul nu există. Setul are 18 piese de inox, într-o cutie care se închide, deci se ia întreg la munte sau la mare și nu se pierde nimic pe drum. Cutia arată a cadou și fără împachetat. Se dă cel mai bine primăvara, înainte de primul grătar din an, la cine are deja unde să îl facă. Cele 18 piese acoperă tot ce se folosește într-o zi de grătar, de la clește la perie și termometru.

Multă lume a încercat o dată paste de casă, s-a luptat cu aluatul întins cu sticla și nu a mai repetat niciodată. Kitul rezolvă exact partea care descurajează: are mașina de întins și de tăiat, deci foaia iese egală de la prima încercare. Diferența față de pastele din pungă se simte cel mai tare la sosurile simple, unde nu se ascunde nimic în spatele lor. Se face în doi, mai ușor decât singur, așa că ajunge să umple o seară întreagă, nu doar cina.

Cine gătește des ajunge să aibă un tricou anume pe care îl poartă doar acasă, fiindcă are deja pete pe el. Șorțul rezolvă asta și, fiind personalizat cu numele lui, devine al lui și nu se mai pierde prin casă. E cadoul care se fotografiază, deci se dă bine în fața tuturor, la o aniversare. Trimite textul cu vreo două săptămâni înainte; în decembrie, atelierele lucrează cu întârziere. Prinde la orice nivel, de la primul an de gătit până la al treizecilea.